• Wpisów:16
  • Średnio co: 174 dni
  • Ostatni wpis:7 lata temu, 20:41
  • Licznik odwiedzin:33 007 / 2959 dni
Jesteś niezalogowany. Niektóre wpisy dostępne są tylko dla znajomych.
 
PRZYGOTOWANIA :

przepis :
* 1/2 kg mąki
* 1 kostka margaryny
* 2jajka
* 1,5 szklanki cukru
* 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia. Żółtka oddzielamy od białek i wlewamy na mąkę. Dodajemy posiekaną w kostkę margarynę (w tej postaci łatwiej jest zagniatać ciasto) oraz cukier i zagniatamy wszystko razem. Jeśli mimo długiego wyrabiania, ciasto nadal jest bardziej sypkie niż zwarte, może się okazać, że potrzebne jest dodanie jeszcze jednego żółtka.

Z zagniecionego ciasta formujemy ciasteczka przy pomocy foremek lub specjalnej nakładki do robienia ciasteczek nakładanej na maszynki do mięsa. Zarówno na ciasteczka maszynkowe jak i te wycięte z foremek możemy nałożyć nieco dżemu, choć prawdę mówiąc są na tyle słodkie, że z przyjemnością można je chrupać beż żadnych dodatków.

Ciastka pieczemy w 170°C na zloty kolor i po wystudzeniu zajadamy ze smakiem.

Moje ciastka podaję z masą krówkową :)
jak widać na zdjęciu poniżej !
  • awatar KlaudiaSt: świetne przepisy:* obserwuje:) uwielbiam gotować i piec różne pyszności:)
  • awatar Rihanna†: fajny blog zapraszam do mnie
  • awatar Ag-Ol cooking: jeśli szukasz pomysłów na dania dla gości lub interesujesz się gotowaniem, wpadnij do nas
Dodaj komentarz ›/ Pokaż wszystkie (4) ›
 

 
Ostatnio coś naszła mnie ochota na barszcz ( uuuwielbiam ;)

Mój na zdjęciu bez dodatków .


Składniki :

* buraki czerwone 3 sztuki średnie
* włoszczyzna 1 pęczek
* ziele angielskie kilka ziarenek
* liśc laurowy 3 szt
* czosnek 3 ząbki
* suszony majeranek 1 łyżka
* sok z cytryny 2 łyżki
* pieprz
* sól

Sposób przygotowania :

Wszystkie warzywa dokładnie umyć i obrać. Do garnka dodać obrane i pokrojone na połówki buraki oraz ziarna ziela, liście laurowe, pieprz, sól oraz ząbki czosnku i majeranku. Gotować na małym ogniu przez ok. 2 godziny. Dodać sok z cytryny i doprawić do smaku. Można dodać także trochę przypraw z suszonych i krojonych warzyw.
Gotować jeszcze chwilę, zdjąć z kuchenki, trochę przestudzić i dodać surowego startego buraka dla uzyskania bardziej intensywnego koloru.
Przed podaniem podgrzać, ale nie gotować!
Barszcz nalewać przez sitko. Podawać można z uszkami, pasztecikami czy też pasztecikami.
 

 


dla tych którzy w kuchni nie czują się komfortowo przepis na rosołek :)

Trzeba kupić :

2 skrzydełka z kurczaka
kostki rosołowe - ewentualnie bulion warzywny
warzywka ( marchewka , por pietruszka itp według tego kto co lubi )


I zaczynamy :

Do garnka wlewamy wodę , opłukujemy skrzydełka i razem z 2 kostkami rosołowymi oraz pokrojonymi warzywami wrzucamy do wody.
Gotujemy na średnim ogniu około 30 minut .

Podajemy oczywiście z makaronem :)

Smacznego !
 

 
Zdjęcie oczywiście mojego własnego autorstwa w rewanżu za Muffinki ;)




Składniki :

* 1szklanka mąki
* 2 jajka
* 1/2szklanki cukru
* 1/2 kostki masła
* 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
* owoce-np.jagody ( ja robie ze śliwkami )

I robimy :

Ubijcie pianę z białek i po kolei dodawajcie cukier i żółtka. Ciągle ucierając dodawajcie mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Masło trzeba roztopić w małym rondelku. Gdy tylko lekko przestygnie wlewamy je cienkim strumieniem do masy. Ucieramy dość energicznie jeszcze przez kilka minut.

Przygotowujemy owoce. Ciasto przekładamy do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej mąką lub bułka tarta formy. Ja używam formy do tatry bo ciasta jest dość mało, ale może to też być mała blaszka.
Ciasto wygładzić i ułożyć owoce. Bardzo lekko je docisnąć. Jeśli używamy lekkich owoców typu jagody nie jest to konieczne.

Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 175 stopni i pieczemy około 30 - 40 minut.
  • awatar Rihanna†: mniam super ciasto
  • awatar Gość: uwielbiam takie ciasta i uwielbiam piec może kiedyś też się pochwalę:)
  • awatar horny slut: mmm uwielbiam takie :) ale że kucharka ze mnie żadna to muszę zadowolić się widokiem :<
Dodaj komentarz ›/ Pokaż wszystkie (4) ›
 

 
Na wstępnie napiszę że zdjęcia Muffinek nie są mojego autorstwa - niestety nie wypiekły się dobrze :(

Musisz kupić :

250 g mąki, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, ½ łyżeczki sody, 2 łyżki kakao, 175 g cukru pudru, 150 g posiekanej czekolady, 250 ml mleka, 90 ml oleju, 1 duże jajko, aromat waniliowy


I teraz :

W jednej misce wymieszaj składniki suche, w drugiej mokre. Formę do muffinek wyłożyć papilotkami, wlać do nich ciasto. Muffinki piec 25 minut w temperaturze 200 stopni C



Mam nadzieje że komu jak komu ale Wam się uda!

Miłego weekendu !
Dodaj komentarz ›/ Pokaż wszystkie (4) ›
 

 

Potrzebujesz :

400g piersi z kurczaka ( w przepisie jest wieprzowina ale robimy wersje bardziej delikatną i chudą )
1 czerwona papryka
200 ml śmietany 18%
zmieniaczki / ryż


A musisz zrobić to tak ...

1. Mieso kroisz na płaty , kawałki albo kostkę . Paprykę tak samo . Przekładasz wszystko na patelnie i podsmażasz ( ok.5-8minut)

2. Fix trzeba rozmieszać z 150ml wody oraz z 200ml śmietany - wszystko dodajesz do mięsa.

3. Dusisz pod przykryciem około 10 minut - tak aby mięso było miękkie .

Podajemy z ryżem / pire / kaszą / ziemniakami




My jako że brakuje nam domowych obiadków mamusi przeprosiliśmy się z ziemniaczkami :)

Smacznego !
 

 
Biorę udział . Oto nagroda :


Polecam zajrzeć na bloga Styling -jest w nim dużo mody , recenzji kosmetyków oraz inspiracji :)
 

 


Potrzebujesz :
4 banany
1 jogurt naturalny
pół szklanki mleka

Wszystko razem pięknie miksujemy !
Nie używamy cukry - jeśli chcesz aby koktajl był bardziej słodki dodaj mniej jogurtu a więcej bananów z mlekiem :)
 

 
Potrzebujesz:

1 opakowienie przyprawy : Kurczak w sosie prowansalskim firmy Kamis.
500 g piersi z kurczaka
200 ml śmietanki 18%

Jak zrobić ?

Potrzebujemy ok.15 minut.
1.Mięso kroimy na małe kawałki i podsmażamy na oleju przez kilka minut (5-8 minut)
2.Zawartość opakowania trzeba wymieszać ze śmietaną i 100 ml wody a następnie dodać do mięsa .
3.Dusimy towarzystwo pod przykryciem na małym ogniu przez 10 minut - od czasu do czasu mieszamy.

Ja podaje z ryżem i suróweczką z wędzonego kurczaka.

Smacznego :))))
 

 
Potrzebne będą :
*3 jaja
* 1 szklanka cukru
* 2 opakowania serków homogenizowanych waniliowych
* pół szkl. mleka
* 3 łyżki żelatyny
* 200 g masła
* galaretka w proszku o smaku jaki najbardziej lubimy

Co robimy :
Rozbić jajka i oddzielić żółtka od białek. Żółtka utrzeć z cukrem na białą, jednolitą masę (cukier powinien się całkowicie rozpuścić, nie może 'chrzęścić'), dodać stopione ale przestudzone masło, wymieszać. Żelatynę rozpuścić w ciepłym mleku, wlać do przygotowanej masy. Dodać serki homogenizowane, znów wymieszać. Ubić na sztywno pianę z białek, porcjami delikatnie dodawać ją do masy serowej - chodzi o to, żeby była jak najbardziej puszysta. Przygotowaną masę wyłożyć do płaskiej salaterki albo tortownicy i wstawić na kilka godzin do lodówki. Gdy całkiem stężeje (jak pukniesz łyżeczką powierzchnię, to łyżeczka powinna odskoczyć), zalej rozmieszaną w wodzie, tężejącą galaretką owocową. Można przedtem na masie serowej poukładać kawałki brzoskwiń, ananasa czy truskawek przed wylaniem galaretki.
  • awatar Goinsome.: uwielbiam sernik na zimno :) mniamiiii ... :) ale gotowac nie cierpie :)
  • awatar Gość: ja to chcę zjeść ::D
Dodaj komentarz ›/ Pokaż wszystkie (2) ›
 

 
Składniki :

1.Sałaty ( czerwona, lodowa, pekińska ) - ja kupuje taki zestaw gotowych pociętych sałat
2.pierś z kurczaka
3.sos Cesar ( zrobiony przez nas ! nie kupujemy gotowców )
4.warzywka : pomidor , papryka, ogórek

Warzywka kroimy, dodajemy do sałat - mieszamy .
Pierś rozbijamy na mniejsze kawałki i smażymy w panierce - tak jak kotlety z piersi . Gotowego kotleta kroimy na paseczki .
Sos robimy następująco : śmietane 12% mieszkamy z ziołami do sałatki ( obojętnie jakie ) + 3 łyżki majonezu .

Warzywa z sałatą nakłądamy na talerz , na wierzch paseczki piersi i polewamy sosem :)

Pyyyycha !!!!

Poniżej zdjęcie z dzisiejszego obiadu:)
jeszcze bez sosu
 

 
Składniki :
kurki
śmietana
natka i kiełki rzodkiewki .

Kurki smażymy do miękkości na patelni . Znacznie szybciej smaży się je niż pieczarki ! a smak niepowtarzalny :) Dodajemy śmietanę + natkę i kiełki.

Gotowe :)
 

 
Składniki :

banany
polewa mleczna do ciastka
orzeszki

Banany wrzucamy na patelni podsmażamy chwilkę na maśle . Polewę rozgrzewamy i zatapiamy w niej banany . Posypujemy orzeszkami ( bądź tym co lubimy najbardziej )

Opcjonalnie zamiast polewy może być nutella :)

Smacznego !
  • awatar ★ Buble: Wygląda nieźle. muszę tego kiedyś spróbować :D
Dodaj komentarz ›/ Pokaż wszystkie (1) ›
 

 
Poniżej przepis jak zrobic pyszne brzoskwinie na ciepło z miodem :


A potrzebne będą nam :


Brzoskwinie obieramy , przekrajamy na pół ,wyjmujemy pestkę.
Do rondelka wlewamy 160ml miodu , 1,5 łyżki cytryny oraz 3 łyżeczki wody . Gotujemy :



Wkładamy obrane brzoskwinie do rondelka i gotujemy razem z sosem 10-12minut :



A w między czasie prażymi na pateli troszkę migdałów do posypania :



Wyjmujemy brzoskwinie , czekamy aż troszkę ostygną , polewamy sosem i posypujemy migdałami - GOTOWE ! :)